LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ
Un vrai bistrot de chef ! Avec son incontournable terrasse, L’Antonelle est une valeur sûre. Le chef Sébastien Saiz se passionne pour les produits de saison, concocte une carte créative et colorée. Fleurs de courgettes farcies à la brandade de morue ou maquereau servi avec des framboises, graines de moutarde, coriandre et eau de tomate, les assiettes fleurent bon l’iode et le potager. Les viandards ne sont pas en reste avec des côtes de bœuf charolaises maturées ou un os à moelle, coques, salicorne et feuille d’huître.
Clara Le Fort
Combien : menu midi à 29 €, menu du soir (3 temps) à 40 €.
C’est où : 9, place Antonelle, 13200 Arles. Tél. : 04 90 91 16 14. Réservation conseillée.
https://www.lantonellelebistro.com/
