Portrait de Pascaline Lepeltier
L’Angevine se prépare à nouveau à représenter la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde 2026, mi-octobre, à Lisbonne.
De Bilbao à New York, 7 restaurants à découvrir
Londres, Lanzarote, Finale Ligure… Ces destinations estivales valent le détour pour leurs paysages et leurs offres culturelles. Mais aussi leurs restaurants. Pour un bon coup de fourchette en vacances, suivez le guide.
De l’Algarve aux Costwolds, 5 hôtels de rêve pour des vacances loin de la foule
Qu'on soit toujours à la recherche de la perle rare pour les vacances ou déjà en train de se projeter sur l'été prochain, trouver un hébergement loin de la foule pour prendre le temps de respirer et de se reposer n'est jamais chose aisée. Voici quelques adresses qui allient confort et détente.
Wixárika Wisdom
As a chef and founder of London’s Cavita restaurant, Adriana Cavita supports indigenous Mexican cultures.
Conscious Cuisine
In Amsterdam, chef Bas van Kranen pushes the boundaries of green gastronomy with Flore.
Luca Pronzato
We Are Ona est le concept de tous les superlatifs. Des dîners hauts en couleur qui affolent le monde du luxe, de la mode et de l’art. Depuis 2019, Luca Pronzato a quitté ses habits de sommelier et une vie danoise dans le sillage du restaurant Noma pour imaginer ce nouveau concept : celui d’une gastronomie éphémère hautement créative mise en scène avec des designers ou directeurs artistiques, d’India Mahdavi à Sabine Marcelis.
Hellenic Hearth
Historic and avant-garde, Thessaloniki became the first Greek city to join the UNESCO Creative Cities Network in the field of gastronomy.
