Le volontourisme, remède concret à l’écoanxiété
Allier voyage et protection de la nature. De la Norvège aux Abruzzes, le volontourisme transforme les vacances en actions concrètes pour l’environnement. Une nouvelle forme de loisirs qui fait de plus en plus d’adeptes.
En Aveyron, «Le Sahuc», bistronomie au naturel
LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ Face aux impressionnantes corniches des gorges du Tarn, un jeune…
«Maison Le Chevreuil» célèbre la Bourgogne
Meursault, le village aux dix-neuf crus, vit une nouvelle étape de la petite révolution hôtelière que connaît la Bourgogne ces dernières années.
La collection Contre-Jour
Fort d’une première collaboration avec le porcelainier Revol, il y a sept ans, le designer français Noé Duchaufour-Lawrance signe cet automne Contre-Jour, une nouvelle collection d’art de la table, proposant verres, petites assiettes ou carafes.
Portrait de Pascaline Lepeltier
L’Angevine se prépare à nouveau à représenter la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde 2026, mi-octobre, à Lisbonne.
À Paris, «Ethanol», bistrot pour œnophiles
LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ Maxime Bouttier, chef étoilé de « Géosmine », à deux…
À Londres, «Holy Carrot», du vert et du goût
LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ Après Notting Hill, « Holy Carrot » réjouit à deux…
Les plaisirs de Françoise Pétrovitch
Alors que l’artiste française signe un nouveau décor pour la salle à manger de la résidence de France à Washington, elle expose « Mémoires vives » au musée Ingres-Bourdelle de Montauban, une série de dessins inspirés de l’œuvre du peintre.
La Pierre en Résonance
"La Pierre en Résonance" : une exposition d'œuvres monumentales d'Audrey Guimard aux Baux-de-Provence.
À Paris, «Patsy», l’Italie cosmopolite
LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ En lieu et place de l’ancien « Pastore », le…