Monastic Magic
A 17th-century convent on the French Riviera has been transformed by financier- turned-hotelier Valéry Grégo.
Conscious Cuisine
In Amsterdam, chef Bas van Kranen pushes the boundaries of green gastronomy with Flore.
«Maison Le Chevreuil» célèbre la Bourgogne
Meursault, le village aux dix-neuf crus, vit une nouvelle étape de la petite révolution hôtelière que connaît la Bourgogne ces dernières années.
La collection Contre-Jour
Fort d’une première collaboration avec le porcelainier Revol, il y a sept ans, le designer français Noé Duchaufour-Lawrance signe cet automne Contre-Jour, une nouvelle collection d’art de la table, proposant verres, petites assiettes ou carafes.
Portrait de Pascaline Lepeltier
L’Angevine se prépare à nouveau à représenter la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde 2026, mi-octobre, à Lisbonne.
À Paris, «Ethanol», bistrot pour œnophiles
LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ Maxime Bouttier, chef étoilé de « Géosmine », à deux…
À Londres, «Holy Carrot», du vert et du goût
LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ Après Notting Hill, « Holy Carrot » réjouit à deux…
Les plaisirs de Françoise Pétrovitch
Alors que l’artiste française signe un nouveau décor pour la salle à manger de la résidence de France à Washington, elle expose « Mémoires vives » au musée Ingres-Bourdelle de Montauban, une série de dessins inspirés de l’œuvre du peintre.
La Pierre en Résonance
"La Pierre en Résonance" : une exposition d'œuvres monumentales d'Audrey Guimard aux Baux-de-Provence.
À Paris, «Patsy», l’Italie cosmopolite
LA RÉDACTION DES « ÉCHOS » A TESTÉ En lieu et place de l’ancien « Pastore », le…