Montréal se met au vert

La métropole québécoise serait-elle la ville touristique du futur ? Pionnière en matière de développement durable, elle foisonne de projets innovants passionnants que l’on découvre lors de balades à vélo ou le long du fleuve, dans les fermes urbaines, des écoquartiers ou d’anciens sites industriels métamorphosés en bulles de nature. Guidés par de jeunes chefs et d’autres acteurs engagés pour le respect de la biodiversité, voici l’an vert du décor.

Le bon goût de l’Alentejo

Ici, les immensités arides prennent des airs de pays de cocagne. Au sud du Portugal, l’Alentejo (qui signifie « au-delà du Tage »), s’est transformé au fil du temps en région créative où gestes architecturaux et design côtoient désormais les vastes étendues d’oliveraies, de vignobles et de chênes-lièges centenaires.