Glasgow, l’engagée

La cité portuaire de l’ouest de l’Écosse n’a pas attendu la COP26 qu’elle accueille ce dimanche, pour se tourner résolument vers l’avenir. Cap sur les nouveaux lieux végétaux, engagés et durables qui ont éclos aux quatre coins de la ville.
Clara Le Fort
  • octobre 2021

Food trip au pays des fjords

Loin de la très en vogue cuisine scandinave, la cuisine«néo-fjordique» cultive sa singularité en s’inspirant d’un écosystème et d’un patrimoine culinaire à part. Cap sur la Norvège et les terres du chef Christopher Haatuft, initiateur de cette nouvelle tendance gastronomique.
Clara Le Fort
  • octobre 2021

Grand espaces pour petits week-ends

Pas besoin de s’envoler vers des îles lointaines, de faire des milliers de kilomètres vers les steppes mongoles ou les grands parcs américains pour s’en mettre plein la vue. En France, ou à peine plus loin en Europe, on peut se sentir au bout du monde.
Clara Le Fort
  • juillet 2021

Pack up and go!

Embarking on an adventure is a dream so many share. Yet very few have a clear-cut idea of where they should actually head, seeking getaways that respect the local environment as well as the local culture. A new generation of destinations, however, tick every single box. Looks like it’s time to pack those bags.
Clara Le Fort
  • avril 2021