L’Esprit Chalet

Un décor de bois chaleureux, un feu de cheminée qui crépite, une cuisine du terroir qui réconforte... Pour retrouver l’âme éternelle de la montagne, rien ne vaut un chalet. De la Savoie aux Pyrénées, du Val d’Aoste au Tyrol, six adresses où luxe rime avec authenticité.

Glasgow, l’engagée

La cité portuaire de l’ouest de l’Écosse n’a pas attendu la COP26 qu’elle accueille ce dimanche, pour se tourner résolument vers l’avenir. Cap sur les nouveaux lieux végétaux, engagés et durables qui ont éclos aux quatre coins de la ville.

Food trip au pays des fjords

Loin de la très en vogue cuisine scandinave, la cuisine«néo-fjordique» cultive sa singularité en s’inspirant d’un écosystème et d’un patrimoine culinaire à part. Cap sur la Norvège et les terres du chef Christopher Haatuft, initiateur de cette nouvelle tendance gastronomique.

Grand espaces pour petits week-ends

Pas besoin de s’envoler vers des îles lointaines, de faire des milliers de kilomètres vers les steppes mongoles ou les grands parcs américains pour s’en mettre plein la vue. En France, ou à peine plus loin en Europe, on peut se sentir au bout du monde.

Pack up and go!

Embarking on an adventure is a dream so many share. Yet very few have a clear-cut idea of where they should actually head, seeking getaways that respect the local environment as well as the local culture. A new generation of destinations, however, tick every single box. Looks like it’s time to pack those bags.

Randy Siles la pura vida !

Destination mythique, le Costa Rica regorge de personnages atypiques. À l'image du chef Randy Siles, amoureux de surf, de boxe et de cuisine durable. Entre engagement social et défense des produits locaux, une belle histoire pour se projeter vers des jours meilleurs.