Magicienne des processus de fermentation, Lilly Gratzfeld a monté Rosa Pilpel, table arlésienne libre, étonnante et détonante, avec sa complice Chloé Maugard.
Si le road-trip sur des routes infinies est un mythe américain, la France pourrait cet été entrer elle aussi dans la légende tant elle regorge de grands espaces bordés par des routes à couper le souffle. Cap sur les vastes territoires de l'Hexagone.
Dans le sud de l'Espagne, le propriétaire de la ferme la Donaira a trouvé la clé du bonheur : un modèle vertueux qui permet de cultiver son bien-être en pleine nature. Rencontre.